2013年 02月 14日

本日の昼食

少し晴れているので出かけてみた。
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山の手の「かもめ」というラーメン屋だ。
塩ラーメンを注文。650円。
スープはほのかに魚系の香りが良い。トンコツベースだというが、臭みはない。
小樽のまほろに近い味だ。
麺は熟成が過ぎているかなあ。微妙だが…
チャーシューは旨味が閉じ込められて美味い。
他に男性客が二人別々に来店。塩と味噌をそれぞれ注文。
女性ひとりで切り盛りいている。

再訪ありだな。
今日だけでは結論が出ない。
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by kotendesky | 2013-02-14 20:41 | 冗舌亭日乗


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